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by ChewyY
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Pollo Ala Brasa
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LAファーストフードシリーズ!
同僚の I くんと、彼一押しのチキン屋さん Pollo Ala Brasa にランチに出かけた。
到着するなり、香ばしいなんとも言えない美味しい匂いが。ここのチキンは、薪で丸ごとじっくりスモークしたもの。一緒に出されるほかほかのトルティーヤも弾力があって美味しく、それにチキンと特製チリソースをかけていただく。薪を使っているだけに、独特の香りと甘みと風味があり(ベーコンを思いださせる)ものすごく柔らかくてジューシー、塩加減も味付けも絶妙。思わず「ん~美味しい!!」と連発してしまうほどだった。ライス&ビーンズもあっさりしていて○。しかもこれでタックス込みで5ドル弱の安さ。大々満足のランチだった。
LA在住の方、ぜひぜひ一度食べてみてください。日本人の口にすごく合うと思います。場所は、16527 Vermont Avenue です。店の脇には、大量の薪が積んであります!

My colleague Ikkei took me to 'Pollo Ala Brasa' for lunch. As soon as we arrived
there it smelled really good aromatic outside. They smoke whole chickens with
wood slowly so it's got this unique, smokey taste which reminds me of bacon
almost. Very tender and juicy, just the right saltiness and flavor. Comes with 3
fresh tortillas and you wrap up some chicken and special chilli sauce. Costs
less than 5 bucks, rice and beans included! It was a very satisfying lunch.
For those of you living in L.A., I highly recommend it so please try.
16527 Vermont Avenue. You will see piles of wood outside!


連れて行ってくれた、同時入社のI くんも才能豊かで優秀な人。話し方がすごーくのんびりおっとりしていて、ものすごい速さで話す社長とは好対照で面白い。いつも色々と助けてもらってます。ちなみに社長は大阪出身、いっけいくんは東京、私は名古屋といいバランス(?)の我が社です。

My dear colleague Ikkei and I joined the company on the same day. Needless
to say, he is also very talented person. He speaks really slow and gentle, while on the contrary our boss speaks really fast which is funny. By the way, our boss is
from Osaka, Ikkei from Tokyo and me Nagoya...good ensemble, I think.
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by chewyY | 2006-09-16 13:59 | Foods & Drinks
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